Inhalt: Rezeptideen zum Herstellen von Fruchtwein, Likören und Säften aus heimischen Früchten. Systematik: Pr 1.325 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. ; 24,5 cm Standort: Pr 1.325 Fruch ISBN: 978-3-8354-0712-1
Inhalt: Nach einem gut gegliederten Inhaltsverzeichnis werden verschiedene Gartentypen, z. B. der Blumengarten oder der Obst- und Gemüsegarten mit ihren Pflanzen und tierischen Bewohnern über und unter der Erde vorgestellt. Es wird auf die Veränderungen im Jahresverlauf hingewiesen und Gärten in anderen Teilen der Welt gezeigt. Ab 6
Aus dem Franz. übers. Systematik: KNa Umfang: 37 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm Standort: KNa Komm ISBN: 978-3-480-22471-5
Inhalt: Alles Wissenswerte zum Thema 'Obst' in einem sehr handlichen Buch zusammengefasst. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 318 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 20 cm Standort: Pr. 2.24 Obst ISBN: 978-3-8001-5490-6
Inhalt: Wer wissen will, wie und wo unser Obst und Gemüse wächst, bevor es in den Regalen eines Supermarktes landet, liegt mit diesem liebevoll gestalteten Sachbuch mit seinen kindgerechten Informationen gerade richtig. Ab 4
Aus dem Engl. übers. Systematik: KNa Umfang: 32 S. : überw. Ill. (farb.) ; 30 cm Standort: KNa So wä ISBN: 978-1-78232-759-2
Inhalt: Kleiner Garten, aber Lust auf große Ernte? Dann versuchen Sie es doch mal mit kleinbleibenden Obstbäumen, an denen trotzdem leckere Früchte reifen. In diesem Buch finden Sie rund 140 Sorten, die sehr kompakt und säulenförmig wachsen. Egal, ob Apfel, Birne, Kirsche oder Zwetschge, es ist für jeden was dabei! Wählen Sie ganz einfach die passenden Sorten für Ihren Garten aus und erfahren Sie, wie Sie Zwerg- und Säulenobst richtig pflanzen, düngen, schneiden und pflegen. Lernen Sie, wie Sie Schädlinge und Krankheiten erkennen, bekämpfen und vorbeugen können und Ihre Pflanzen stärken. So gelingt Ihnen auch in einem kleinen Garten die beste Ernte! Systematik: Pr 2.24 Umfang: 125 Seiten : Illustrationen Standort: Pr 2.24 Beltz ISBN: 978-3-8186-1774-5
Inhalt: Ratgeber rund um den Anbau und die Pfelge von Obstpflanzen: Sortenwahl, Pflege, Schnitt und Umgang mit Schädlingsbefall. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 352 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ;25 cm Standort: Pr 2.24 Bucki ISBN: 978-3-8310-1779-9
Inhalt: Genau 365 Versuchsanordnungen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen vermitteln naturwissenschaftliches Hintergrundwissen. Dabei benötigt der junge Forscher ausschließlich leicht erreichbare Alltagsgegenstände für die einzelnen Experimente. Ab 6.
Aus dem Engl. übers. Systematik: KNa Umfang: 305 S. : Ill. ; 24 cm Standort: KNa Churc ISBN: 978-3-8480-1099-8
Inhalt: Persönliche Porträts des Autors von Personen, die ihm im Laufe seines Lebens begegnet sind und ihn begleitet haben. Systematik: Bi 1, , Bi 2 Umfang: 381 S. : Ill. ; 22 cm Standort: Bi 1 Fest
Mein Ketchup wächst im Hochbeet Geniale Projekte, coole Pflanzen und leckere Ernte für Groß und Klein. Von den Hochbeet-Profis: das Gartenbuch für Kinde Verlag Eugen Ulmer (2024)
Inhalt: Säen, gießen, ernten und gestalten: Das Hochbeet-Buch für das Gärtnern mit Kindern Kaum etwas schmeckt besser als frisches, knackiges Gemüse, das man im eigenen Garten geerntet hat. Ein Hochbeet selber bauen und ideenreich bepflanzen bietet einen kindgerechten Einstieg in die Welt des Gemüsegärtnerns. Egal ob als Familiensache oder als Kindergarten-Projekt: Gemeinsam macht die Pflege eines Nutzgartens noch mehr Spaß! In diesem leicht und locker gestalteten Ratgeber finden Sie inspirierende Gartenideen für Kinder, Basiswissen und wertvolle Tipps für lang anhaltende Freude beim Gärtnern. - Was man über Hochbeete wissen muss: der richtige Platz, Licht, Boden und passende Größe - Vom Hügelbeet bis zum Ohrwurmhotel: Bauanleitungen für DIY-Projekte im Garten - Hochbeete planen, aber kreativ: Pflanzpläne für Themenbeete, die allen Spaß machen - Standort, Anbau und Ernte: Pflanzenporträts robuster Gemüsesorten, Kräuter und Blumen - Bestens geeignet für Familie, Schulgarten, Waldkindergarten, Freiluftschule und Umweltbildung Kinderleicht, spannend und gesund: der eigene Gemüsegarten im Hochbeet Die Tomate im Vorbeigehen naschen, eine Möhre aus dem Beet ziehen oder sich übers erste Radieschen im Frühling freuen: Gartenprojekte mit Kindern bieten Naturerfahrungen und können allen viel Freude bereiten. In diesem gut verständlichen, praxisbezogenen und fröhlich illustrierten Buch finden Sie alles, was Sie für eine ertragreiche Ernte und anhaltende Motivation beim Gärtnern mit Kindern brauchen. Leicht umzusetzende Bastel-Ideen und spannende Wissenseinschübe begeistern Entdecker jeden Alters und machen auch aus ?Gemüseverweigerern? echte Garten-Fans! Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-2298-5
Inhalt: Genuss trotz Einschränkungen ? mit diesem Buch schafft das jeder! Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll ? hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-641-29189-1
Inhalt: Altbewährtes Kochwissen neu entdecken Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 wunderbare Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-641-25639-5
Inhalt: Umfassendes Kochbuch mit Lebensmittelkunde, Aufbewahrungshinweisen und Konservierungstipps sowie vielen Rezepten. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 383 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 26 cm Standort: Pr 1.32 Iden
Die ganze Pflanze - 50 geniale vegetarische Rezepte zu allen essbaren Teilen von Obst und Gemüse Zero-Waste-Küche ohne Reste. Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen. Christian Verlag (2020)
Inhalt: Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 50 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeckt man, wie man alle Teile der Pflanze schmackhaft verarbeiten kann. Von Aprikosenkernmilch über Blumenkohlblattpesto bis hin zu gebackenen Zucchiniblüten - garantiert frei von Avocaodo, exotischen Superfoods und weitgereisten Zutaten, dafür voller praktischer Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-95961-466-5
Inhalt: Für Selbermacher, Urban Gardener, Individualisten. Kleine Selbstbau-Projekte mit Step-by-Step-Anleitungen: Hochbeet, Bilderrahmen zum Kräutertrocknen, Strohballenbeet, Mini-Teich für Balkon und Terrasse, Frühbeetkasten, Trockenmauer, Beeteinfassung, Obst- und Weinkistenregale, Plattenweg, Rankgerüst, Gartenregal usw. Mit Material-Listen und Bezugsquellen-Tipps. Umfang: 160 S. ISBN: 978-3-96747-102-1
Inhalt: From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Systematik: Pr 1.32 Umfang: 125 Seiten : Illustrationen Standort: Pr 1.32 Marx ISBN: 978-3-8186-1515-4
Inhalt: Standardwerk zur Auswahl, Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte von Obst und Gemüse. Systematik: Pr 2.22 Umfang: 140 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 26 cm Standort: Pr 2.22 Mayer ISBN: 978-3-440-12090-3
Inhalt: Sophie erlebt Sommer und Herbst in einem großen Obstgarten in Südfrankreich. Gemeinsam mit ihren Freunden hilft sie fleißig bei der Ernte und erfährt viel über Früchte aus aller Welt. Ab 6
Aus dem Franz. übers. Systematik: KNa Umfang: 37 S. überw. Ill. (farb.) ; 27 cm Standort: KNa Mulle ISBN: 978-3-89565-335-3
Inhalt: Quer durch das Gemüsebeet führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten erhältlich. Unter einem ganzheitlichen Blickwinkel werden vom Autorenteam gärtnerisch und kulinarisch wertvolle "neue" Arten vorgestellt.Ob Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe des Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-99025-182-9
Inhalt: Kochen wie in Indien ? mit einfachen Zutaten und köstlichen vegetarischen Rezepten! Wenn Sie die indische Küche lieben und sich bevorzugt vegetarisch und vegan ernähren, zeigt Ihnen das neue Kochbuch von Inga Pfannebecker die passenden Rezepte. Die Autorin weiß, wo Geschmack und Aroma herkommen und hat Rezepte konzipiert, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Auf Fleisch und Fisch wird komplett verzichtet ? wie es auch der Großteil der indischen Bevölkerung tut. Authentische RezepteGanz egal, ob Hauptgericht, Vorspeise oder selbstgemachte Basics ? die Rezepte überzeugen durch 100% Authentizität. Auch mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt und wenigen Lebensmitteln aus dem indischen Supermarkt lassen sich alle Rezepte ganz einfach und alltagstauglich nachkochen. Snacks, Salate & MehrFür eine leichte Low-Carb-Mahlzeit, ein Snack zwischendurch oder als Vorspeise eignen sich die Rezepte dieser Kategorie. Fingerfood und Suppen überzeugen nicht nur Gäste, sondern schmecken auch perfekt auf Partys und beim Picknick. Probieren Sie unbedingt:- Spinat Tikkas ? kleine grüne Taler mit Raita oder Chutney- Samosas mit Kartoffelfüllung- Gebratener Paneer- Joghurtsuppe Currys, Dals & Co.Die Hauptspeisen zeigen die ganze Vielfalt der indischen Küche. Aromatische Gewürze wie Garam Masala, Curry, Tamarinde oder Chaat Masala zaubern intensiven Geschmack und lassen so Käse, Hülsenfrüchte und Gemüse einen ganz großen Auftritt zukommen.Die Hauptspeisen lassen sich super als Meal Prep mitnehmen, einfrieren und mit saisonalen Zutaten kochen.- Gemüse-Biryani mit Reis- Indische Linsenpfannkuchen- Paneer Tikka Masala- Gemüse-Korma Beilagen, Soßen & ChutneysViele Würzpasten, Dips und Chutneys lassen sich hervorragend vorbereiten und so können Sie jederzeit ein indisches Festmahl feiern oder auch Reisgerichte aufpeppen. Mit nur kleinem Zeitaufwand bereiten Sie- Tamarinden-Dattel-Soße- Rote-Bete-Raita- Mango-Chutney- Knoblauch-Naanselbst zu. Viele Gewürzmischungen sind ein hervorragendes Geschenk für andere Hobbyköche. Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-7937-1
Inhalt: Ratgeber für den Kauf und die Pflege von Obstgehölzen im eigenen Garten. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 216 S. ; 25 cm Standort: Pr 2.24 Prat ISBN: 978-3-8112-2464-3
Inhalt: Der Traum vom Leben auf dem Land: Judith Rakers hat es als absoluter Gartenneuling geschafft ihn für sich umzusetzen.Sie baut eigenes Gemüse an, hält eine kleine Hühnerschar, verarbeitet Ernte und Eier in leckeren Rezepten und hat darin ihr ganz großes Glück gefunden. Diese Freude am Homefarming möchte sie weitergeben! In diesem Buch zeigt sie ganz anfängergerecht wie sie in ihren ersten beiden Jahren als Selbstversorgerin schrittweise vorgegangen ist, welche Erfahrungen sie gemacht hat, dass auch Fehler dazugehören und was man daraus lernen kann.Judith Rakers will inspirieren und Mut machen einfach anzufangen mit der Selbstversorgung. Jeder kann das, denn dafür braucht es keinen großen Garten, und am Ende wartet das Glück! Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-8338-7919-7
Inhalt: Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für den Vorrat. Hier wird vom Anfänger bis zum Kocherfahrenen garantiert jeder fündig. Denn auch Profiköche verraten ihre liebsten Homefarming-Gerichte. Und saisonale Tipps zum Anbau der Lebensmittel gibt's auch. Mach's dir lecker zu Hause! Umfang: 276 S. ISBN: 978-3-8338-8835-9
Inhalt: Zum Gärtnern braucht man keinen großen Garten und auch keinen grünen Daumen! Gärtnern kann jeder und es geht überall, auch in der Wohnung oder im Büro. Wer sich in seinem Arbeitsalltag etwas Gutes tun möchte, der findet in diesem Buch praktische Tipps und einfache Pflanzanleitungen für die eigene Indoor-Ernte. Ob Kräuter, Pilze, Gemüse oder Sprossen: Es gibt vieles, was man drinnen anbauen kann. Und das Allerbeste: Mit der kleinen, feinen Ernte lassen sich schnell und einfach tolle Gerichte für die Mittagspause zaubern. Verwandle deinen Arbeitsplatz in eine grüne Oase und probiere mehr als 20 leckere Rezepte aus! Du wirst sehen, wie erholsam und gesund so eine grüne Auszeit sein kann. Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-1619-9
Inhalt: Endlich ist wieder Kürbiszeit! Die leuchtend orangefarbenen Köstlichkeiten gehören definitiv zu den besten Seiten des Herbstes. Neben bewährten Klassikern wie Kürbissuppe - aber mit neuem Dreh - gibt es viele Rezepte, die Sie so noch nicht probiert haben dürften: Kürbis- Fritten, Kürbis-Risotto, Kürbis-Tortellini, Kürbis-Pizza etc. Und dann gibt es natürlich noch die süßen Kürbis-Leckereien wie Kürbis-Parfait und Pumpkin-Cheesecake, die auch nicht zu kurz kommen. Denn schließlich ist der Kürbis auch kulinarisch so vielseitig, wie sein buntes Aussehen in vielen Farben und Formen verspricht. Umfang: 88 S. ISBN: 978-3-7995-0684-7
Inhalt: Anschauliche Biografie der mutigen jungen Widerstandskämpferin, die 1943 von den Nazis ermordet wurde. ab 10 Systematik: KGe Umfang: 119 S. : Ill. ; 23 cm Standort: KGe Sicht ISBN: 978-3-941087-11-8
Inhalt: Selbstgezogenes Gemüse, Kräuter oder Obst kann auf kleinstem Raum angebaut werden. Sei es auf dem Balkon, dem Flachdach oder im Kasten auf der Fensterbank. Die Autorin zeigt, wie man selbst köstliche und erschwingliche Leckereien umweltverträglich anbaut. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 208 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm Standort: Pr 2.24 Trail ISBN: 978-3-572-08036-6
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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